用你最挑剔的舌尖 吃出成都车市“米其林”

一个多世纪以前，一个法国生产轮胎的公司，靠着一本越出越厚的《米其林红色宝典》，刺激着全球吃货们的神经，进而把轮胎卖到了世界各地。这一次，成都商报联合四川美食家协会，评选出我们自己的汽车“米其林餐厅”。只要你愿意报名，我们就能带你去4S店大快朵颐，用你最挑剔的舌尖，吃出成都车市“米其林”。

我们为何而吃？从“吃”看服务

4S店，已不只是卖车那么简单。过去汽车行业“销售为王”的时代早已过去，现如今4S店在卖车上压根儿就不赚钱。另一方面，仅仅在2014年，成都市新上牌机动车就超过60万辆。吸引并留住老客户到店保养，才能在赢得人心的同时获得利润。

除了透明、专业的维修保养外，从进门时客服人员的一个微笑、到休息区干净舒适的沙发坐垫、甚至只是洗手间里不起眼的香味，这些细节都决定了服务的品质，都可能是客人留下的理由。这些方方面面，都能影响一家4S店的综合品质，进而影响4S店是否能够在激烈的竞争中生存。

客户餐的美味可口程度、用餐环境等无不体现4S店的服务质量。对消费者来说，4S店的一顿“免费午餐”，不仅是一种态度，更是体现4S店在人员管理、质量控制方面的实际水平。试问，在成都这样一座“美食之城”，连回锅肉都炒不好的4S店，你能相信他们能修好几十个气门的发动机？能够让客户吃得满意的4S店，自然也不难得到消费者和市场的信任。

4S店让你吃什么？好吃才能留住客户

早在两年前，一批有前瞻性的豪华车经销商已注意到汽车后服务市场的增长，开始提早布局。独立厨房、挖角高端餐饮大厨、斯诺克、洗脚按摩，种种以前想都不敢想的设施出现在了4S店中。

2012年，四川新双立集团投入巨资在三圣乡片区新建4S店，目标是打造大众进口汽车亚洲的旗舰店。建成后，在二楼的客户休息区，私人影院、音乐鉴赏室、洗脚按摩等特色服务项目出现了。如果说以前也有其他经销商提供过类似服务，那么，从富侨挖来的洗脚师傅、丹拿S1.4的高端书架箱、每人4个小菜的单锅小炒，都显示出汽车后市场占比越来越重后，汽车经销商差异化竞争的努力。

无独有偶，成都运通博捷开业时，为了提升客餐质量，专门从俏江南高薪挖来主厨掌勺。成都新元素奥迪麓山大道店为客户提供了精美的下午茶，主厨分别来自银杏、总府皇冠酒店、世纪城洲际酒店。明嘉现代客餐部负责人也来自喜来登大酒店。种种改变，意味着汽车经销商不约而同地意识到，在成都这个吃货横行的城市，抓住了客人的胃，才留得住客人的心。

图为成都新元素奥迪麓山大道店

在此，我们广发英雄帖，召集广大车主及美食吃货，如果你是吃遍成都的美食达人，想免费体验成都各种高大上4S店的大餐，可通过以下方式报名：

一、拨打成都商报热线：86613333-1

此外，你也可以为我们推荐你心目中的成都车市“米其林”，哪家4S店餐厅味道巴适？哪家4S店餐厅有特色菜品？都可以通过以上渠道告诉我们。参与者将有机会获得我们赠送的行车记录仪。另一方面，如果你曾在4S店餐厅有过不愉快的经历，菜品马虎、环境糟糕，有不吐不快的牢骚，也可以告诉我们，我们将为你争取正当权益。

在所有的品牌4S店试吃结束后，我们将按四川美食家协会专家评审的专业打分，并综合“吃货团”的评分，对这些4S店进行星级打分并公布排名，同时评选出明星菜品。

老总有话说

邓囿文 成都新元素汽车集团奥迪事业部总经理

非常荣幸有机会参与《成都商报》这次寻找成都车市“米其林餐厅”活动，我觉得这个活动非常有意义。作为西部地区唯一的奥迪战略经销商，新元素奥迪一直以来通过不断提升和努力，为客户提供最为尊贵、周到的服务。我们认为作为汽车经销商，不仅在车辆销售环节、服务环节要为客户提供优质服务，在软性服务比如客户用餐上更要细致入微，因为它将直接影响客户对商家的体验和感受。

新元素奥迪天地时尚精品酒店，装修风格保持原汁原味的德国风格，在服务环节上更是周到体贴。我们有媲美五星级酒店的就餐环境，有来自五星级酒店的运营团队，有来自知名五星级酒店的大厨，为客户提供专业周到的五星级服务。祝愿此次活动圆满成功！也希望更多的车主朋友能够来到新元素奥迪天地，感受我们的诚意。

田景秋 四川华星华驰Jeep 4S店总经理

《成都商报》这次寻找成都车市“米其林餐厅”活动很有意义，在新车销售同质化的今天，谁能提供更多更好的增值服务，谁就能赢得客户，客户餐无疑也是其中一个不容忽视的环节。我们的宗旨是“像对待家人一样对待客户”。

除客户餐外，我们还为客户提供免费的Jeep自行车租赁服务，客户到店保养可以在售后前台租辆自行车，到附近的锦江绿道或者白鹭湾湿地公园骑骑车，呼吸一下三圣乡的新鲜空气。骑一圈回来，汽车已保养完毕，省时又健身，何乐而不为。

记者手记

1886年，德国人卡尔·本茨造出世界上第一辆汽车；14年后即20世纪的第一个年头，一本小册子悄然诞生，汽车与美食由此结下不解之缘。就在这一年，世博会的前身，万国博览会在巴黎举行。发明世界上第一条可以快速拆卸的充气轮胎的，正好是法国米其林兄弟的米其林公司。在巴黎万国博览会期间，颇有商业头脑和前瞻眼光的米其林兄弟想出了一个绝妙的点子———他们看好汽车旅行的发展远景，如果汽车旅行越兴盛，他们的轮胎也能顺风顺水地卖得越好。于是，他们将地图、加油站、旅馆、汽车维修厂等有助于汽车旅行的资讯集结起来，成为一本随身手册《米其林指南》。

这本红色封面的小册子先是免费提供给客户，到了1920年改为定价出售。1926年《米其林指南》开始将评价优良的旅馆特别以星号标示，1931年开始启用3个星级的评分系统，直至今日，成为真正高质量的美食代名词。现在，米其林星级评分已成为全世界最具权威性的饮食评分系统。对餐厅来说，获得或失去一颗星，可能为其营业额带来数以百万计欧元的得益或损失。

从100多年前的法国，到今天的成都，汽车与美食始终如影随形。法国是世界闻名的美食之国，松露和鹅肝酱吸引着无数食客。百年间，《米其林指南》伴随着汽车社会的发展而逐步壮大———驾驶者从少年变成了老者，驾驶的汽车从标致403变成了如今的纯电动车……汽车在变，手中小册子的红色封面没有变，对美食的追求也一直没变。

成都，同样以美食蜚声中外，麻婆豆腐和宫爆鸡丁惹人口水直流。街头的汽车也从红旗、解放，到夏利、奥拓，再到今天五花八门的汽车品牌。但对于成都人来说，我们手中却难寻一本红色的小册子。今天，我们召集来自全成都的吃货，试图寻找的，虽然只是一张看似简单的成都车市美食地图，但在明天，这份地图也会伴随着汽车社会的成长而进步。我们梦想有一天，它将成为属于成都的“Le Guide Michelin”。